烹飪 | 個室居酒屋旬彩媛の隠れ家宵音 YOINE

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  2000日元(含税)
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  1200日元(含税)
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  1200日元(含税)
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  1200日元(含税)
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- 2 隻特大炸蝦
  2000日元(含税)
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《特色湯火鍋》
- 日式高湯鮭魚涮鍋（1人份）
  2200日元(含税)
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- 鯛魚涮鍋（日式高湯）(1人份)
  2200日元(含税)
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- 松山雞肉涮鍋佐日式高湯（1份）
  1300日元(含税)
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- 原創愛媛與牛梅子壽喜燒（不加梅子也可以）1份
  2500日元(含税)
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- 用五種乾鰹魚片和雞骨架製成的內臟鍋（1份）
  1500日元(含税)
  2人份…2700日圓（含稅）/3人份…3,800日圓（含稅）
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加一鍋
- 鮭魚涮鍋（加鮭魚）
  1200日元(含税)
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  鮭魚涮鍋（加鮭魚）
  1200日元(含税)
- 追加鯛魚涮鍋（一份）
  1200日元(含税)
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  追加鯛魚涮鍋（一份）
  1200日元(含税)
- 松山雞肉涮鍋（加雞肉，每人一份）
  700日元(含税)
  1/10
  松山雞肉涮鍋（加雞肉，每人一份）
  700日元(含税)
- 額外內臟鍋（1份）
  800日元(含税)
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  額外內臟鍋（1份）
  800日元(含税)
- 蔬菜（1份）
  500日元(含税)
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  蔬菜（1份）
  500日元(含税)
- 豆腐（1份）
  300日元(含税)
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  豆腐（1份）
  300日元(含税)
《火鍋的壓軸菜》
- 一人份拉麵
  300日元(含税)
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  一人份拉麵
  300日元(含税)
- 一人份烏龍麵
  300日元(含税)
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- 稀飯（1份）
  500日元(含税)
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- 起司燴飯（1份）
  600日元(含税)
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  起司燴飯（1份）
  600日元(含税)
Nabebugyo 的指南第 1 部分
- 涮涮鍋的吃法
  -
  湯沸騰後，將火調小，並加入適量的蔬菜。蔬菜變軟後，將魚浸入湯中 5 秒鐘，將肉浸入湯中 5 至 10 秒鐘，然後與蔬菜一起食用。*請盡可能在不煮沸的情況下享用湯汁。
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  涮涮鍋的吃法
  -
  湯沸騰後，將火調小，並加入適量的蔬菜。蔬菜變軟後，將魚浸入湯中 5 秒鐘，將肉浸入湯中 5 至 10 秒鐘，然後與蔬菜一起食用。*請盡可能在不煮沸的情況下享用湯汁。
- 內臟鍋的吃法
  -
  湯汁沸騰後，將火調至中火。加熱時將食材浸入水中，煮熟後，即可按照您喜歡的硬度與捲心菜一起享用。*煮熟後，調低火候或關掉火。
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  內臟鍋的吃法
  -
  湯汁沸騰後，將火調至中火。加熱時將食材浸入水中，煮熟後，即可按照您喜歡的硬度與捲心菜一起享用。*煮熟後，調低火候或關掉火。
Nabebugyo 的指南第 2 部分
- 關於最後一道菜的麵條
  -
  將麵條放入沸騰的湯中，待湯變熱後即可食用。如果你願意的話，可以將烏龍麵稍微煮一下。*請關掉火併享用。
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  關於最後一道菜的麵條
  -
  將麵條放入沸騰的湯中，待湯變熱後即可食用。如果你願意的話，可以將烏龍麵稍微煮一下。*請關掉火併享用。
- 關於起司燴飯
  -
  將米放入沸騰的高湯中，煮 2 分鐘。然後將火調小，加入乳酪，立即關火即可享用。*如果火一直開著，可能會燃燒，請小心。
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  關於起司燴飯
  -
  將米放入沸騰的高湯中，煮 2 分鐘。然後將火調小，加入乳酪，立即關火即可享用。*如果火一直開著，可能會燃燒，請小心。
一道菜，小吃
- 魔芋醋
  350日元(含税)
  1/10
  魔芋醋
  350日元(含税)
- 冷豆腐
  400日元(含税)
  1/10
  冷豆腐
  400日元(含税)
- 番茄片
  500日元(含税)
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  番茄片
  500日元(含税)
- 香煎李子黃瓜
  400日元(含税)
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  香煎李子黃瓜
  400日元(含税)
- 雞皮醋凍
  500日元(含税)
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  雞皮醋凍
  500日元(含税)
- 酪梨和日本胡椒
  500日元(含税)
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  酪梨和日本胡椒
  500日元(含税)
- 帶餅乾的 Changja
  500日元(含税)
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- 章和佐
  500日元(含税)
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  章和佐
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- 大石卷
  600日元(含税)
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  600日元(含税)
- 起司煎蛋捲
  700日元(含税)
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  起司煎蛋捲
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- 大島卷明太子
  ¥750(含税)
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- 鹽煮黑毛豆
  500日元(含税)
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  鹽煮黑毛豆
  500日元(含税)
- 炸豆腐（佐天婦羅醬或紅豆醬）
  每500日元（含稅）
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  炸豆腐（佐天婦羅醬或紅豆醬）
  每500日元（含稅）
- 煮雞蛋
  500日元(含税)
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  煮雞蛋
  500日元(含税)
- 蛋，蛋，蛋，水煮蛋（上面放有魚子醬，飛魚籽，鮭魚籽）
  600日元(含税)
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- 卡門貝起司薯條配草莓醬餅乾
  ¥650(含税)
  1/10
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- 奶油乳酪餅乾配魚子醬
  800日元(含税)
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- 貝類蝸牛風味
  1200日元(含税)
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- 特羅塔克
  1200日元(含税)
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  特羅塔克
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- Echire奶油醬油炒蘑菇
  700日元(含税)
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- 奶油醬油炒魷魚腿
  800日元(含税)
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  奶油醬油炒魷魚腿
  800日元(含税)
- Echire奶油醬油炒扇貝
  1600日元(含税)
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  Echire奶油醬油炒扇貝
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- Echire奶油醬油炒鮑魚（佐肝醬）
  1800日元(含税)
  1/10
  Echire奶油醬油炒鮑魚（佐肝醬）
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肉類菜餚
- 炒內臟和豆芽（配醬汁或鹽汁）
  各1200日元（含稅）
  1/10
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  各1200日元（含稅）
- 高級鹽烤牛舌
  1300日元(含税)
  1/10
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  1300日元(含税)
- 烤牛肉
  1000日元(含税)
  1/10
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- 香煎和牛裡肌
  2800日元(含税)
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  香煎和牛裡肌
  2800日元(含税)
- 和牛菲力牛排
  2800日元(含税)
  1/10
  和牛菲力牛排
  2800日元(含税)
- 和牛菲力牛排佐傑克丹尼醬
  2800日元(含税)
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- 高級愛姬牛肉塔塔基
  3500日元(含税)
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  3500日元(含税)
- 高級愛姬牛排
  3500日元(含税)
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第二道肉菜
- 雞肉叉燒
  600日元(含税)
  1/10
  雞肉叉燒
  600日元(含税)
- 傑克丹尼醬汁軟雞排
  700日元(含税)
  1/10
  傑克丹尼醬汁軟雞排
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- 炸松山雞（鹹味、甜醬味、辣味）
  800日元（含稅）
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  800日元（含稅）
- 香脆雞
  900日元(含税)
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  香脆雞
  900日元(含税)
- 辣味烤雞
  1000日元(含税)
  1/10
  辣味烤雞
  1000日元(含税)
- 辣味烤雞
  1100日元(含税)
  1/10
  辣味烤雞
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- 豬肩肉低溫烹調（佐以醬汁或日式高湯）
  800日元（含稅）
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  800日元（含稅）
- 烤豬肩肉、叉燒肉
  1200日元(含税)
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  烤豬肩肉、叉燒肉
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- 優質馬肉韃靼
  1300日元(含税)
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  優質馬肉韃靼
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- 優質馬肉
  1300日元(含税)
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沙拉
- 脆培根凱薩沙拉
  900日元(含税)
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- 排毒沙拉（酪梨）
  1200日元(含税)
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- 愛媛和牛沙拉
  1000日元(含税)
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- 生火腿沙拉
  1000日元(含税)
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  生火腿沙拉
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- 豆腐番茄沙拉
  900日元(含税)
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甜點
- 苦甜宇治抹茶冰淇淋
  400日元(含税)
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- 藍莓稀有起司冰淇淋
  500日元(含税)
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- 馬達加斯加香草冰淇淋
  550日元(含税)
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- 草莓冰淇淋，水果豐富
  550日元(含税)
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- 紅色白雪景大福冰淇淋
  500日元(含税)
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香脆雞

辣味烤雞

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